日本一のジャージー午産地作りを牽引－蒜山酪農発展の原動力になった独自の乳製品開発－

摘要

平成16年度に大日本農会から表彰された畜産部門の農事功績表彰者を招き，経営発展過程，技術、経営の特徴，農政への意見、要望等を話題にした座談会を，次の通り開催しました。 本文はその概要を取りまとめたものです。 新井（座長）平成16年度に農事功績者として畜産部門で表彰されたジャージー酪農一筋にやってこられた岡山県の長網元昭さんに来ていただきました。 今日はジャージー午を基にした産地形成と，その中での長綱さんの経営の両方に焦点を当ててお話をいただければと思います。 最初に長綱さんからお話しいただき，そのあと君田さんから現地指導者の立場で補足をお願いします。