食品加工残さの燃料ペレット事業化の経済条件に関する一考察

摘要

食品加工残さは毎年1千万トン以上発生するが，その多くが産業廃棄物として処分されている．利用技術の開発が遅れていることに加え，経済採算上の紛題や地域利用システムの未確立などがその有効利料澄阻み，効率的な利用手法の開発と効果的な地域制用システムの確立が急務となっている．本研究で練，木質ペレット製造技術の適用が可能とされるミ浄y搾り粕，おから，醤油粕の燃料ペレット事業化鮫経済条件を検討する1）．