「フ一ド、マイレージ」の試算について

摘要

比較的狭小な国土に多くの人口を擁する我が国は，経済の高度成長の過程で農水産物供給の海外への依存度を高め，現在，世界最大の食料輸入国となっている。 この結果，我が国においては世界でも稀にみる豊かな食生活が実現しているとも言える。 一方，この過程で，我が国の食料自給率はほぼ一貫して低下傾向で推移してきた。 現在，供給熱量ベースの自給率は40％（1999年度）と主要先進国中最も低い水準となっており，これを2010年度を目標年次として45％に向上させることが，我が国の農政上最も重要な課題の一つとなっている。 また，国民生活が豊かになり価値観が多様化するなかで，一般消費者の間では，食品の品質や安全性に対する関心が大きく高まるとともに，温室効果ガス等が環境に与える負荷など地球環境問題の重要性が強く認識されるようになっている。