体質の強い水産業の構築をめざして

摘要

近年日本経済が低迷する中で，「制度疲労」とか「企業の寿命30年」といった言葉を，よく耳にする。 岩手県の漁業も昭和30年代後半より沿岸各地に広まったワカメ養殖業を始め，これまで築いてきたサケ，カキ，ホタテガイなどのつくり育てる漁業がつまずきを見せている。 原因は，主に安価な輸入水産物の急増による価格競争力の低下であるが，一方で生産量の減少も生じている。 これらの厳しい状況を克服し，国際的に競争力のある，体質の強い岩手県の水産業を構築していくため，現在岩手県水産技術センターが取り組んでいる技術開発のいくつかを紹介する。