魚粉配合率を低減した養殖用配合飼料の実用化と課題

摘要

わが国における養殖用配合飼料の主原料である輸入魚粉は，世界的な給餌養殖の発展により， 近年，たびたび供給が逼迫し，そのたびに価格が高騰している。このため，飼料メーカーは配 合飼料を値上げせざるを得ない状況にある一方で，魚類養殖経営における飼餌料にかかる経費は6-7割を占め，魚価が低迷している現状では飼料の値上げは養殖生産者にとって死活問題 となっている。このため，魚粉の配合率を削減し，より安価な大豆油粕やコーングルテンミー ルなどの配合率を増やすことにより，価格を抑えた飼料が一部で流通する状況となっている。 本稿では，魚粉の配合率を削減した飼料の開発の現状と問題点を紹介するとともに，将来的な 魚粉などの飼料原料の需給を見据えた今後の対策と研究開発の方向性について提案する。