「産地」「品種」情報によるイチゴの販売戦略への一考察

摘要

福島県は、イチゴの県オリジナル品種「ふくはる香」「ふくあや香」を活用し、生産振興を図っている。福島県は栃木県や茨城県、宮城県といったイチゴの主産県と隣接しており、小規模産地として生き残るためには、地元産であることに加え、県育成のオリジナル品種であることが県内消費者にどれだけ受け入れられるかという視座から、他産地に対して競争力が期待される「産地」「品種」情報が購買行動にどう結びつくのかを分析する必要がある。