ブドウ「デラウェア」の休眠打破に対する高温処理の影響について

摘要

ナシゃブドウ、ォゥトウ、カキ、モモなどの落葉果樹、およびゥンシユウミカンなどのカンキッ類では、本来の露地栽培の収穫期とは異なる時期に果実を収穫する施設栽培が行われている。そのおかげでいろいろな時期に果物が楽しめるのはありがたいものである。そのような技術では、単に暖めれば生長が早まるというわけではない。特に落葉果樹では、休眠覚醒が必要で、自発休眠の打破に必要な低温量が大切である。一定の低温に遭遇した後に、加温をすることで、開花までの時間が短縮され、果実を早期に得ることができる。低温遭遇量が十分でない場合には、発芽の揃いが悪くなつたり、発芽が遅延したりするため、休眠打破促進剤として石灰窒素ゃシアナミドなどが広く利用されている。