宮崎の太ほのもと、カンキッ栽培50年 味にこだわり特産果樹[日向夏]を作る

摘要

宮崎県の南部に位置する日南市大窪地区。森山国光さん(S歳)は、ここでカンキッ類の栽培を続けて^年余りになる。日南市は、宮崎市から日向灘の海岸沿いを車で1時間程南下したところに位置し、温暖でカンキッ類の栽培が盛んな地域だ。畑を訪れた2月下旬は、ちょうど路地日向夏の収穫が始まる頃で、鮮黄色の実が陽射しを受けていつそう輝いている。森山国光さんとともに奥様の裕子さん(S)が自宅近くの山に広がる広大な「森山柑橘園」の日向夏の圃場を案内して下さつた。