フモニシンはブロイラーの腸微生物叢の恒常性に影響を及ぼし，壊死性腸炎の発症素因となる

摘要

マイコ卜キシンは真菌が二次的代謝 産物として産生するいわゆるカビ毒で ある。そのほとんどは免疫抑制を引き 起こすため.感染症を含む様々な疾病 に対する感受性を高め.生産性に重大 な悪影響を及ぼす。このリスクを軽減 するためには，飼料やその原料，さら には敷料の貯蔵条件を理想的なものに 維持することが必須である。今回は， マイコ卜キシンの一種であるフモニ シンが腸内細菌叢を変化させ，さらに は現在重大な問題となっている壊死性 腸炎の感受性に及ぼす影響に関する報 告を紹介する。