巨峰ブドウの着色と食味

摘要

今回協会より巨峰ブドウの着色と食味について原稿依頼がありましたので，思いつくままに栄週ブドウ栽培の体験を記してみたいと思います。 7日は交代期後半となり，巨峰もいよいよ蓄積生長期に入り，P，K，Ca等の吸収が高まって来ます。この頃は房落し，摘粒，枝整理，薬剤散布と最も多忙な時期でありますが，ブドウの方も果実の肥大、着色，また次年度の花芽の発育と，枝の充実など，重要な時期であります。 此所で大切な事は，やはり発育状態を良く見ることと思います。