脂肪酸添加が泌乳牛の乳生産およびエネルギーバランスに及ぼす影響

摘要

泌乳牛のエネルギー要求量は非常に高く，潜在的な泌乳量を引き出せないことが多い。 飼料に油脂を添加することで，ルーメンでの酸産生を増加させることなく，飼料中のエネルギー濃度を増加させることができるが，脂肪酸給与はルーメンでの栄養素消化に負の影響を与えることがある。 小粒状（prilled）飽和脂肪酸やそのCa塩などの保護脂肪酸は，脂肪のルーメンでの発酵に及ぼす負の影響を低減させることを目的とした製品である。