327号栽培の優良事例小まめな作業が高単収を生む

摘要

尾崎尊さんの住む日之影町は、宮崎県の北部山沿いに位置している。 尾崎さんは、昭和50年ころから父の後を継ぎ、クリ、畜産、シイタケ栽培を複合経営に取り入れている。毎年行われる椎茸振興会主催の表彰式では、常に生シイタケの部で入賞するなど、日之影町を代表する生産者の1人である。 毎年約2000本程度327号を植菌している。