生涯現役でおいしい牛乳生産を北海道上士幌町

摘要

上士幌呵は、帯広市から約40km北へ行った所です。 周りは小麦、ジャガイモ畑がどこまでも続き、酪農の牧歌的な風景も相まって、十勝平野め美しさが実感できます。 　 私が酪農に携わるようになってはや40年になります。 B召和43年に酪農学園短期大学を卒業し、酪農を経営している実家に戻りました。在学中は、酪農家に育ちながら搾乳の仕方も分からず、大学の附属農場に搾乳の練習に通い、手搾りをしたことを思い出します。 酪農業に飛び込んだものの、学んだことと実際とでは大きな違いがあり、戸惑うことばかりでした。