プロバイオテイクスの現状と今後の展望（2) 家畜の生産性向上に寄与するプロゾ(ィ才テイクス

摘要

飼料添加物としての生きた乳酸菌の応用が家畜の 生産性向上に有効であることが知られている15)。最 近，盛んに言われ出した「プロバイオテイクス」とい う言葉は，ギリシャ語の"生命のために"から由来している。この定義を見直す試みは，havenaarら によりなされ，"常在菌叢を改善することによりヒ トゃ動物に有効性をしめす生きた微生物の単一ある いは混合培養物"と提案された。その後，1989年, fullerにより"腸内常在菌叢のバランスを変える ことにより宿主に保健効果の示す生きた微生物"と して定義されて，今日までに至っている。