タンパク質栄養に起因する生活習慣病発症機序胎児期から新生児期に刻まれる栄養の記憶

摘要

低出生体重児が成人後に心血管系疾患で死亡する割合が高くなることから英国のD. Barker博士らに よって[Fetal Origins of Adult Disease ； FOADj説 (成人病胎児期発症説）が提唱された(2).その後のさま ざまな研究から，FOADの考え方や概念は拡大し，胎 児期だけでなく乳幼児期も含めた発達期に栄養不良，過 栄養，そしてストレスや化学物質などに暴露されると疾 病の発症素因がプログラムされ，成長後の負の環境要因 (過栄養や運動不足など）との相互作用により疾病が発 征するとレゝつDOHaD (Developmental Origins of Health and Disease)説の概念に発展した.胎児期の 栄養環境が次世代の疾病発症と関連していることを動物 実験で初めて報告したのは，Langley-Evansらである. これは，妊娠中の母ラットにタンパク質含量（6-18% タンパク質食）の異なる飼料を給餌すると，生まれた仔 ラットの血圧は母ラットの摂取したタンパク質含量が低 いほど高くなるというものである(4>.これ以後，妊娠中 のタンパク質栄養と次世代の血圧や血管内皮機能との関 連についての研究が盛んに行われてきた.そのほかの系 においても，ラット，マウス，ヒッジ，ブタなどを用い た研究により，妊娠中の栄養制限食や高脂肪食と次世代 の血圧，糖代謝，肥満などとの関連についての知見が蓄 積している.胎児期や授乳期の栄養環境は胎児に何らか の形で記憶されて（メタボリックメモリーもしくはメタ ボリックプログラミングと呼ばれている），さらに成長 後に加わる負の要因（過栄養や運動不足など）との相互 作用により，高血圧症や糖尿病などの疾病が発症すると 考えられている，その記憶システムにェピジエネティク スが関与していると考えられている.