鈴木梅太郎とオリザニンモの英知と理念が語るもの

摘要

「我民族が世界に雄飛するにはもっと大きく丈夫にならなければならない．然るに最近壮丁（若者一筆者注）の健格は益々低下しつつある……（中略）……これが封策としては発養の知識を普及せしめ食事の改善を計ることが最も緊要であると信ずる．吾々がどうして生きてゐるか，又どうしたら健康を保ち天賦の能力を充分に薔揮することが出来るかと云ふことは人生最大の問題であるに拘はらず，これを考慮するものが存外少なく，寧ろ食物などに頓着しないことを誇りとして居るものが多いことは遺憾の至りである」（原文のまま）．