パイナップルにおけるDNAマーカ一開発と 新品種育成での利用

摘要

パイナップルは沖摁県の主要作目であり、全国の九九％、約六五〇〇tが沖緦県で生産されており、そのうち約七〇％が生食用として出荷されている。現在は生食用品種の生産が主流となっているが、一九五〇年代から一九九〇年代にかけては大半が缶詰加工用として栽培されていた。缶詰加工原料としてのパイナップルの収益性は高く、最盛期には約一〇万tが生産されていた。しかし、一九九〇年の缶詰の輸入自由化によりパィナツプル缶詰産業が大きな打撃を受け、加工用パイナップルの生産量は大幅に縮小し、その後は生食用パィナツプルの生産が主流となっている。