一酪農家で発生したビタミンA欠乏症と乳用牛のビタミンA保有状況調査

摘要

ビタミンA（以下VA）は視覚，生殖腺，骨の発育及び上皮組織の機能維持に不可欠な栄養素であり，不足すると盲目や繁殖障審，新生子牛の虚弱等，様々な障害を引き起こす。 乳用牛では一般的にプロビタミンAであるベータカロチンを豊宮に含む青草や良質なサイレージ，乾草等が給与されている場合は多く，VA欠乏症はまれな疾病とされている。 しかし，現実的には乳用牛でも長期保存した粗悪な租飼料で飼養されている場合があり，かなりの牛がVA不足あるいは欠乏状腰にあると考えられ，道内でも乳用牛のVA欠乏にょる異常産の発生が報告されている。