果樹の水分生理とかん水

摘要

昨今の気象状況をみると，わが国では起き たことがなかつた規模の豪雨が各地で発生す るなど予測がつきにくく，しかも災害を引き 起こすような規模の気象変化が起きる可能性 が高まってきていると考えられる。果樹の生 産ではこのような気候条件の変化のもとでも 可能な限り高い果実品質を確保して，安定し て消費者に供給することがますます重要と なってきている。果樹の生理機能には環境条件が大きく関連 していることを前号で述べましたが，今回は それらの環境の中で，夏から秋にかけて品質 や収量に大きな影響を与える水分に開連する 生理機能について述べる。