明日へ語り継ぎたい技がある

摘要

日本では、古来より農を通じて文化と技術を育み、継承してきた。ところが、現代においては昔から継承されてきた農を取り巻く環境は激変し、固場での技術の継承は時と共に失われてきている。その失われてゆく篤農技術を後世まで語り継いでいただきたいとの思いから、全国の篤農家の方々の、それぞれが得意とする一つの作物の篤農技術を、誌面にてお伝えする。青嶋　それでは最初に、田辺さんが農業に携わってきた経緯を教えていただけますでしょうか。