地域の人たちの後押しで十勝平野の真ん中に加工所が実現 --インターネット販売に取り組む、畑作農家による農産物加工所「すずきっちん」

摘要

北海道河西郡芽室町の鈴木由加さん（三七歳）は、二年前の夏、自宅裏に、農産加工所「すずきっちん」を建てた。 「きっかけは、友だちの"声"でした。 TJAの加工所で作ったものをあげたら、"おいしかったから、今度は売って！"って言われたんです。 ギョーザや炊き込みご飯の具、ミートソース、いももちなどを冷凍したものなんですが、材料はほとんどうちでとれたもので、変なもの（添加物等）を使ってないから、市販のものとは比べものにならないくらいおい しいし、忙しいお母さんには最適なんです。 でも、売ってほしいと言われても、販売許可がないし……。 その頃からですね。 漠然と、自分の加工所を持ちたいと思うようになったのは」（由加さん）