裾質冶海藻資原からの糖鎖標的医薬素材生化字素材健康食品素材の開発

摘要

生体膜や体液に存在する複合糖質（糖夕／ハク質や胎脂質），　 の糖抄は　 夕／ハク質や脂質の生合成下流て付加され　 それ　 ら生体分子の隆能発現に必穿てある（図1）例えは　 真核　 生物においては生合成されるタノハク質の50％以上は糖力　 付加され糖夕／ハク質として存在する　 また　 血膚中のほと　 んとのタノハク質は糖夕／ハク質として存在することはよく　 ，知られている　 言い換スれは多くの夕／ハク質については　 それらの遺伝子情報や夕／ハク質情報のみては翻訳後修飾さ　 れた成敦分子（糖タノハク質）の機能を推しはカることはて，　 きない　 このよつに　 糖鍵は糖複合体として存在する夕／ハ　 ク欝や脂質に最柊的な職能を付与し，　 医犀なとの応用分野と　密接に関わっている，　 事実　 制包表面に存在する糖李白は。 　 細　 胞の顔　 として種々の細胞間　 細胞一マトリノクス間の相互　 作用にもいて一種の情報素子として私能することカ知られて　いる　塘鍵の構造には　 生物種　 組織　 細胞種　 病夏なとに　 依存して多様性カあり。 　 陪報章子と言われる由藤てもある（図　2）これら糖鍵の秩能の重要性力明らカにされるに伴い　 糖　 餅ま核醍，　 夕／ハク質に次く欝3の生命の肇として位置つけ　 られるよりになった　現在　 糖鍵の機能や応用技府に関する　 新しい研究分野として糖鍔生物字や糖飴工学に関するクライ　 コニノクス研究力店発に展開ざれている（12）。