管理栄養士養成課程学生の卒業時点におけるコンピテンシ一到達度

摘要

【目的】卒業時点で到達が必要な専門的実践能力として作成した.卒前教育レベルのコンビテンシ一測定項目を用いて，新カリキユラムで教育を受けた管理栄養士養成課程4年生のコンビテンシ一到達度を評価する。【方法】2010年12月に管理栄養士養成施設（111施設）に自記式質問紙を送付し，102施設の4年次在籍者より6,895人（推定回収率 75.7%),栄養教育論，臨床栄養学，公衆栄養学，給食経営管理論を担当する専任教員より374人（各教科1名，推定回収率84. 2%)の 有効回答を得た。学生は，40項目のコンビテンシ一（基本4項目，共通29項目，職域別7項目）の到達度を5段階で自己評価した。教 員は，基本を除く36項目について自施設学生全体の到達者割合を5段階で評価した。学生，教員において，項目別に平均点数を算出し， 順位化した。【結果】学生による自己評価では，倫理的配慮やコミュニケ一シヨン，衛生管理，食事摂取基準，食品成分表等の基礎的内容に関する 項目の点数順位が高ぐ調査研究や疫学，公衆栄養.行動科学の理論、モデルやカウンセリングスキルの活用等の専門的内容に関する 項目の点数順位が低かった。教員による評価も，ほぼ同様の結果であった。【結論】新力リキュラムで教育を受けた学生のコンビテンシ一について，自己評価及び他者評価により項目間の相対的な順位を記述し た。到達度の低かった内容については，今後重点的な教育が必要であることが示唆された。