コンテナの中のアワビ陸滋養殖～手打ちそば屋の社長が新規事業として挑戦～

摘要

設置場所を選ばず、環境にやさしいシステムとして注目されている閉鎖循環式陸上養殖システム。 しかし、初期投資やランニングコストが大きいため、昨今のような魚価が低迷する状況ではなかなか採算が合わないとも言われている。 ·饯欷胜椁小⒊跗谕顿Y、ランニングコストを抑えた形で閉鎖循環式陸上養殖を実現すれば、環境にもやさしい事業になるのではないかと立ち上がったのが海洋政策研究財団だ。2005年度からアワビを対象魚種として研究を開始し、07年には実用化システムを製作するにまで至って　 いる。