名柄豚生産と六次産業への挑戦--（有）宮崎第一ファーム（代表取締役、山道義孝氏）の取り組み

摘要

山道義孝氏の農場などがある、宮崎県川南町は、日向灘に面した宮崎県のほぼ中央にある総面積九〇.二七km~2、人口一万七、二〇五人（平成十八年六月一日現在）　の町です。戦後、全国各地から農業を志す人々が集まり開拓されたことから『川南合衆国』とも呼ばれており、農業産出額は畜産を中心に二〇七億円（平成十九年）にのぼる県内でも有数の農業地帯です。特に養豚は町の農業産出額の三分の一以上を占める基幹品目となっています。