育成豚に対するイソロイシンの要求量

摘要

豚にとって6番目の必須アミノ酸にあたるイソロイシンの中で、最も一般的なL－イソロイシンの適切な含有量について試験結果を報告する。イソロイシンは、豚にとっては6番目の必須アミノ酸で、ちょうど100年前の1903年エールリヒにより、テン果糖から単酢、確認された。 化学的性質がロイシンと類似し、4種の輿性体がある。 異性体の中で最も一般的なのはL－イソロイシンで、広く天然に存在し、造血作用の点から動物に利用されている。