水田.豚ふん尿の有効活用による 国産飼料を利用した豚肉生産 - 地域資源を活かした飼料用米生産.豚肉生産

摘要

養豚では、家畜排せつ物法の管理基準対象農家約五、三〇〇戸のうち九九.八％が対応を終え(農林水産省平成二十一年十二月発表)、今後は、苦情件数の多い悪臭対策と水質汚濁防止法の無機態窒素の排水基準(現在は九〇〇の暫定基準)見直しへの対応が課題だといわれています。さらに、家畜排せつ物の管理過程で発生する温室効果ガス(メタンと亜酸化窒素)の低減も問われており、畜産環境保全に関する多様な問題へ対応していく必要があります。しかし、畜産経営を持続するために最も重要な課題は、堆肥.液肥を持続的に利用してくれるューザ—の確保です。