世界の養牛事情から米国における月齢制限緩和の反応

摘要

2月1日付(法的)発効で、日本は、米国から30力月の牛肉の輸入を開始しました。これを機に米国食肉輸出連合会(USMEF)は「日本の輸入食肉市場のシエア(約26%2012)を一気に増大させ、最終的には日本国内のシHァを50%以上にまで伸ばしたい」と、再び日本への食肉供給国ナンパ—ワンの座を目指しています。思い起こせば2003年12月(最初のBSE発生)まで、日本は米国産の食肉輸出ではリ—ダ—的市場だつたのです。2000年の日本への食肉輸出額は約17億ドルもあり、巿場が閉鎖された2003年でも総額B億ドルありました。その後、月齢が制限されて再開した2005年以来、米国の食肉産業界は、日本での米国産牛肉に対する需要を再構築するために努力を重ねてきました。そし.，て2012年では、日本は米国の食肉輸出において第2位の巿場であり、輸出量(約14万4000ドン)で見れば第3位なのです。