菊花国！大きなロース芯と厚いバラ、 安定した枝肉重量で各地の共励会を席巻！

摘要

「菊花国」は、第7糸桜の息牛交配によつ て誕生した「かつべ1の4」に岩手県で不動 の実績を残した純粋但馬系種雄牛「菊谷」を 交配して作出された「かつべ144」を母として、 「第1花国」を戻し交配して作出されました。「菊花国」は、平成16年に調整交配を開始 した16間接検定に供され、39頭の候補種雄牛 の中から脂肪交雑3.7の第3位で選抜されまし た。同期には、平成24年全国肉用牛枝肉共励 会の去勢最優秀賞牛を生産したP黒555 「奥安 福」（脂肪交雑4.0)、今や当団の主力の1頭と なったP黒602 「福安照」（脂肪交雑3.8)がい るなど、非常にレベルの高い種雄牛たちと肩 を並べて上位選抜でした。間接検定成績では (表1)、「菊花国」は枝肉重量は若干小さめで はあるものの、脂肪交雑に優れ、ロース芯は 大きく、バラが厚いという特長を有していま した。