青年海外協力隊活動レポート－マラウイの養鶏－

摘要

私は1995年7月から98年7月までの3年間，青年海外協力隊に参加し，養鶏の技術指導のためアフリカ大陸の南東部にあるマラウイ共和国で活動をしてきました。政府機関のCHOMA POULTRY CENTREという養鶏場に赴任し，そこで監督業務，飼育管理の助言を主な任務としてきました。その任務上からこの3年間には同国の養鶏状況や農村での生活などの情報を得る機会もありました。 そこで日本では普段知る機会がほとんど無いマラウイの養鶏について報告したいと思います。