生産者と行政、関係機関が一体となった地域一貫体制の確立 －トップレベルの肉用牛供給基地を目指して－

摘要

長崎県壱岐市は、平成16年3月に4町（郷ノ浦町、勝本町、芦辺町、石田町）が合併して誕生した。 福岡県と対馬の中間地点に位置し、玄海灘に面した地にあり、壱岐本島と21の属島（有人4島、無人17島）からなる全国で20番目（沖縄を除く）に大きな島である。 壱岐で生産される麦焼酎は、16世紀ころから製造され「麦焼酎発祥の地」といわれ、世界貿易機構（WTO）の協定において原産地としての保護産地指定を受け、世界の銘柄にもなっている。