中国におけるアニマルウェルフェアの現状（3)生産農家の取り組み

摘要

第3回目は生産農家のアニマルウェルフェアの 取り組みについて紹介したい。本調査において一番の壁となったのが，生産農家 への調査だった。Zhao教授と調查について初めに 打ち合わせしたときにも，大規模農家や田舎の小規 模農家への家畜福祉の調査は，インフルエンザ対策 や内部情報公開への拒否反応が強く受け入れても らえないだろうとのことだった。一般的に大規模農 家はー畜種に特ィ匕して飼育し，小規模農家は牛，豚， 鶏複数の畜種を飼っている場合が多いとのこと だつた。今回はWSPA認証のModel farmに数日滞 在して調査し，またZhao教授の親戚が運営してい る農場を視察させてもらつた。