進化を続ける中野市のきのこ生産えのきたけは全国生産量の40%に発展

摘要

長野県中野市は県の東北部に位置し、いわゆる北信地区と呼ばれる果樹ときのこの集約産地。北信五岳の一つ斑尾山などの山々を背景とし、冬場にはマイナス5。c、夏場には30degCを超すという内陸型の厳しい自然環境の中で、りんごの集約産地がいち早く形成されるとともに、国内1、2位を争う巨峰の栽培が広がり、花き類でもシャクャクなどの産地形成が行われてきた。