机译:巴塔哥尼亚葡萄酒:在传统和现代酒窖进行的发酵中植入本地酿酒酵母菌株。
alcoholic beverages; cellars; chemical composition; fermentation; grape must; organoleptic traits; starters; strains; sugars; temperature; volatile compounds; winemaking; wines; yeasts;
机译:巴塔哥尼亚葡萄酒:在传统和现代酒窖进行的发酵中植入本地酿酒酵母菌株。
机译:Nero d'Avola葡萄酒的本地酿酒酵母菌株的选择和中试发酵中所选发酵剂的评估。
机译:从阿马罗涅酒中分离出的两个本地酿酒酵母和酿酒酵母的不同发酵行为的证据。
机译:线粒体转录水平之间的相关性!酿酒酵母葡萄酒菌株中的热休克蛋白基因和对卡滞发酵的抗性
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:温度对酿酒酵母中酿酒酵母菌株对酿酒酵母菌株流行的影响:竞争生理适应性以及对最终葡萄酒成分的影响
机译:技术直接邮票或原产地对中国煮沸葡萄汁发酵自然模型的土着酿酒酵母酿酒酵母的基因型和表型变异