机译:通过直接QUENCHER程序测量的溶剂对食品总抗氧化能力的影响。
Antioxidant capacity; Solvent effect; Matrix effect; Direct QUENCHER procedure; Radical solution; Food analysis; Food composition;
机译:通过直接QUENCHER程序测量的溶剂对食品总抗氧化能力的影响。
机译:通过CUPRAC,ABTS /过硫酸盐和FRAP方法测量的溶剂对亲脂性和亲水性抗氧化剂的抗氧化能力的影响
机译:直接测量谷物的总抗氧化能力:QUENCHER-CUPRAC方法
机译:寻找几种基于食物或饲料的蔬菜和药物集成商中总抗氧化能力和多酚浓度(使用两种不同的酶传感器测量)之间是否存在任何相关性
机译:食物与食物的相互作用:抗氧化剂能力的变化及其对健康的潜在影响。
机译:用水作为溶剂的总抗氧化能力和水稻的总酚醛含量
机译:用水作为溶剂的总抗氧化能力和水稻的总酚醛含量