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机译:受微波加热和高压烹饪的影响,新释放的高产蛾豆( Phaselous aconitifolius i> Jacq。)品种的碳水化合物谱和淀粉消化率。
COOKING; DIGESTIBILITY; HIGH PRESSURE PROCESSING; LEGUMES; MICROWAVES; MOTH BEANS; NONREDUCING SUGARS; PRESSURE; PROCESSING; REDUCING SUGARS; SOLIDS; STARCH; SUGARS; TSS; MICROWAVE COOKING; Fruits; vegetables and nuts; Other legumes;
机译:受微波加热和高压烹饪的影响,新释放的高产蛾豆( Phaselous aconitifolius i> Jacq。)品种的碳水化合物谱和淀粉消化率。
机译:家庭加工和烹饪方法对新释放的蛾豆(Phaseolus aconitifolius Jacq。)品种碳水化合物含量的影响
机译:新发布的蛾豆品种的淀粉和蛋白质消化率:浸泡,脱壳,发芽和加压蒸煮的效果
机译:受微波加热和高压烹饪影响的新发布高产蛾豆(Phaselous aconitifolius Jacq。)品种的碳水化合物谱和淀粉消化率