机译:粒度减小,水热和发酵处理对麦麸植酸含量和某些理化特性的影响
机译:粒度减小,水热和发酵处理对麦麸植酸含量和某些理化特性的影响
机译:麦麸的酶促改性和粒径减小可改善富含麸皮的膨化挤出物的机械性能和结构
机译:高含量(90%)和低含量(40%)的木聚糖酶处理对麦麸的理化特性有不同的影响。
机译:酶促萃取治疗对龙荞麦麸皮的物理化学性质,微观结构和营养成分的影响:一种新抗氧化膳食纤维来源
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:粒度减小水热和发酵处理对麦麸植酸含量和某些理化特性的影响
机译:植绒豆(Mucuna Pruriens)植绒蛋白含量的植物含量的研究,随着尺寸减小和发酵时间的变化研究