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机译:猪肉和牛肉眼眼中各种肌红蛋白衍生物的比色值
myoglobin derivatives; colorimetric value; chromameter; oxymyoglobin; nitrosyl hemochrome;
机译:猪肉和牛肉眼眼中各种肌红蛋白衍生物的比色值
机译:肌红蛋白作为肉类掺假中的标志物:一种UPLC方法,用于确定生牛肉汉堡中是否存在猪肉
机译:使用基于比色传感器的低成本电子鼻啮合的牛肉掺假浆液
机译:通过监测贮藏期间氧合,脱氧和蛋清肌红蛋白的浓度变化来评估牛肉的新鲜度
机译:确定牛肉零售消费者的最佳肋眼尺寸。
机译:基于比色传感器的低成本电子鼻检测猪肉掺假牛肉
机译:使用基于比色传感器的低成本电子鼻掺针掺码的牛肉的检测