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机译:乳酸乳球菌分离株的基因型和技术表征,涉及手工奶酪的加工。
GENOTYPE; MANCHEGO CHEESE; CHEESE VARIETIES; GENETICS; LACTOCOCCUS; RIPENING; STARTERS;
机译:乳酸乳球菌分离株的基因型和技术表征,涉及手工奶酪的加工。
机译:从手工菲奥雷·萨多奶酪分离的肠球菌的基因型和技术表征。
机译:Leuconostoc分离物的基因型和技术表征将用作Manchego奶酪生产中的辅助起子
机译:乳酸乳球菌亚种的鉴定和检测。乳酸Sb 2作为牛肉Nham中的益生菌发酵剂
机译:嗜热链球菌,猪链球菌和乳酸乳球菌亚种胞外多糖合成中蛋白质功能和相互作用的表征。 creemoris。
机译:乳酸乳球菌乳酸链球菌肽A操纵子基因nisP的编码其编码参与前体加工的枯草杆菌蛋白酶样丝氨酸蛋白酶而nisR编码参与乳酸链球菌素生物合成的调节蛋白。
机译:工艺乳酸乳杆菌和工艺乳酸乳杆菌的基因型和技术特征