机译:雷司令冰酒汁对酵母性能和葡萄酒酸度的浓缩作用
acetic acid; Icewine fermentation; Saccharomyces cerevisiae; titratable acidity; volatile acidity; SACCHAROMYCES-CEREVISIAE; FERMENTATION; GLYCEROL; STRESS; ADAPTATION; METABOLISM; GENES; GRAPE; ALD3;
机译:雷司令冰酒汁对酵母性能和葡萄酒酸度的浓缩作用
机译:酵母菌株对雷司令和维达尔布兰克冰酒中气味活性物质的影响
机译:乙酸代谢对酵母发酵性能和葡萄酒品质的影响:减少葡萄汁和葡萄酒中挥发性酸度
机译:葡萄酵母脉冲电场效应在鉴定的葡萄汁中培养基
机译:研究新酵母菌株作为雷司令冰酒生产的新型发酵剂。
机译:不同澄清处理对意大利雷司令冰酒挥发性成分和芳香属性的影响
机译:雷林冰林汁对酵母性能和葡萄酒酸度的浓度效应
机译:北方地区浆果酸的降低;博士论文