机译:评价熟火腿加工不同阶段的细菌污染程度和类型
Lactic-acid bacteria; Packaged vienna sausages; Meat-products; Lactobacillus-sake; Listeria-monocytogenes; Ring sausages; Shelf-life; Sp-nov; Identification; Classification;
机译:评价熟火腿加工不同阶段的细菌污染程度和类型
机译:使用依赖于培养物和依赖于培养物的方法评估改性大气包装的工匠型熟火腿中的腐败乳酸菌
机译:使用rRNA基因限制模式评估肉类加工厂中真空包装的切片熟全肉制品中乳酸菌的污染。
机译:鼓风冷却过程中熟火腿传热和细菌生长的综合数学模型
机译:在枫树糖浆处理后工艺污染场景下的细菌病原体和真菌孢子的热失血
机译:使用rRNA基因限制模式评估肉类加工厂中真空包装的切片熟全肉制品中乳酸菌的污染。
机译:韩国加工设施中熟火腿和香肠的食源性致病污染分析
机译:非呼吸吸入镇静机中细菌污染的程度。