机译:不同预处理牛奶培养基中生长的乳酸乳球菌的蛋白水解酶活性
Beta casein; Streptococcus lactis; Proteinase; Peptides; Flavor.; Cheese; Degradation; Expression; Fractions;
机译:不同预处理牛奶培养基中生长的乳酸乳球菌的蛋白水解酶活性
机译:新型BL312乳凝胶酶的高水平表达和底物结合区域改性,以提高乳凝血活性与蛋白水解活性的比率
机译:发酵豆浆中的土着乳酸菌和血管紧张素-I转换酶(ACE)抑制活性的蛋白水解活性
机译:Allium Sativum或Cinnamomum Verum对牛和骆驼牛奶酸奶的影响:蛋白水解和血管紧张素-I转化酶抑制活性
机译:植酸酶对断奶仔猪生长性能,蛋白水解酶活性和肠道形态的影响。
机译:山羊奶中生长的乳酸菌的蛋白水解和抗菌活性
机译:冷冻和冷冻储藏母羊乳干酪对用作起始剂的乳球菌的活力和蛋白水解活性的影响
机译:含酶口香糖诱导的全唾液流速和蛋白水解活性