机译:筒夹和蒸煮挤压改变了大麦的可溶性和不溶性β-葡聚糖含量
Barley; beta-Glucan; Extrusion; Starch digestibility;
机译:筒夹和蒸煮挤压改变了大麦的可溶性和不溶性β-葡聚糖含量
机译:全麦燕麦和大麦水溶性和不溶性β-葡聚糖的结构分析
机译:生长温度对大麦中水溶性β-葡聚糖含量,粘度和相对分子量的影响
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机译:β-葡聚糖-淀粉相互作用和挤压蒸煮对大麦淀粉抗淀粉酶水解能力的影响
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