机译:蛋白质中3-脱氧-D-HEXOS-2-ULOSE和精氨酸残基的先进MAILLARD反应形成的新型脱氢呋喃并咪唑化合物
Maillard reaction; Arginine; 3-deoxyglucosone; Glycation; Imidazolone compounds; Physiological conditions; Reaction intermediate; C-13 assignments; Oxidative stress; Reaction invivo; 3-deoxyglucosone; Identification; Glucose; Polymerization; Phenylglyoxal;
机译:蛋白质中3-脱氧-D-HEXOS-2-ULOSE和精氨酸残基的先进MAILLARD反应形成的新型脱氢呋喃并咪唑化合物
机译:三苷:三糖与赖氨酸和精氨酸残基反应的新型美拉德反应产物和交联
机译:4-亚烷基-2-亚氨基-5- [4-亚烷基-5-氧代-1,3-咪唑-2-基]氮杂亚甲基烯-1,3-咪唑烷-黑色素的新型有色亚结构由结合的美拉德反应形成精氨酸与乙二醛和呋喃-2-甲醛
机译:模型化合物蛋白质和葡萄糖的水热液化:美丽反应对低脂微藻的影响
机译:美拉德反应的研究:果糖胺测定的机理,蛋白质上阿马多利加合物的分解以及3-脱氧葡糖酮与蛋白质中精氨酸残基的反应。
机译:三糖苷:新颖的美拉德反应产物和三糖与赖氨酸和精氨酸残基反应的交联。
机译:通过3-脱氧葡萄氨酮的先进的美唑胺反应和蛋白质中的精氨酸残留物形成的新型咪唑酮化合物