机译:垩白和半透明稻米淀粉的精细结构和理化性质
Chalky rice; Translucent rice; Rice starch structure; Amylose; Amylopectin; Amino-acid-composition; Endosperm proteins; Amylopectin; Amylose; Gelatinization; Cultivars; Mutant; Lysine;
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