机译:温度和pH值依赖于从三种不同的肌肉-背最长背肌,中臀臀肌和股二头肌中分离出来的牛,羊,猪和宫颈氧肌红蛋白的自氧化速率
Myoglobin; Autoxidation; Ovine; Bovine; Porcine; Cervine; Myoglobin autoxidation; Stability;
机译:温度和pH值依赖于从三种不同的肌肉-背最长背肌,中臀臀肌和股二头肌中分离出来的牛,羊,猪和宫颈氧肌红蛋白的自氧化速率
机译:不同温度和时间组合对Sous-Vide煮熟山羊辉丽山羊和二头肌股市质量特征的影响
机译:在行走和特定理疗锻炼过程中,声犬的腓肠肌,肱二头肌和臀肌的表面肌电图
机译:在单倍式蹲下射击射击羽毛球羽毛羽毛羽毛球羽毛股横向抬高练习中的射孔近距离
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