机译:模拟由Cynara cardunculus的酶引起的乳清蛋白水解的动力学
Enzymes; Dairy products; Kinetic mechanism; Plant proteases; Alpha-lactalbumin;
机译:模拟由Cynara cardunculus的酶引起的乳清蛋白水解的动力学
机译:乳糜蛋白水解乳清蛋白所得肽浓缩物的抗溃疡活性。
机译:乳清蛋白被从Cynara cardunculus提取的蛋白酶水解并固定在高度活化的支持物上
机译:冷酶两阶段水解条件下木薯淀粉水解动力学模型
机译:使用酶动力学,分子建模和蛋白质工程工具研究纤溶酶之间的结构-功能关系
机译:半胱氨酸蛋白酶机制的一般框架是从对具有结构不同的相似催化位点残基Asp-158和-161(木瓜蛋白酶和肌动蛋白)Gly-196(组织蛋白酶B)和Asn-165(组织蛋白酶H)的酶的研究中得出的。组织蛋白酶B催化的N-α-苄氧基羰基-L-精氨酰基-L-精氨酸2-萘酰胺水解和组织蛋白酶H催化的L-精氨酸2-萘酰胺的水解动力学研究直至pH 8。
机译:从Cynara Cardunculus提取的心果蛋白酶水解乳清蛋白的动力学模型
机译:脂质依赖性膜酶。磷脂酰丝氨酸激活蛋白激酶C的动力学模型