Doit-on avoir peur des bacteries?

摘要

Car, dans ce domaine, se cotoient le mal et le bien : des microorganismes meurtriers de l'homme et des plantes, mais également des antagonistes régulateurs de populations pathogènes, des germes améliorant les sols, ou symbiotes des plantes pour fixer l'azote atmosphérique, sans compter les bactéries qui participent aux fermentations dans la fabrication de produits qui font la notoriété de la France. Depuis le XIXe siècle, la démonstration de l'origine bactérienne de certaines maladies desvégétaux est indiscutablement démontrée, bien que ces découvertes aient donné lieu en leur temps à des controverses entre spécialistes sur les relations entre la présence de bactéries et l'infection observée. On reconnait actuellement 350 bactéries (espèces, sous-espèces ou pathovar appartenant à 21 genres), capables de provoquer des maladies chez les végétaux des principales familles botaniques. Certaines bactéries sont largement répandues à travers le monde végétal et constituent de véritables fléaux, étant à l'origine de maladies incurables.