Einfluss von Wachstumsintensitat und Alter von Puten auf das Vorkommen pathologischer Fussveranderungen

摘要

Fussveranderungen treten wahrend der Geflugelmast auf und werden durch die Einstreu, Besatzdichte und besonders das Haltungsmanagement beeinflusst. Der Einfluss von Genetik, Alter oder Geschlecht der Tiere wird kontrovers diskutiert. Deswegen wurden das Vorkommen von Sohlenhautentzundungen (FPD) und Zehenverdrehungen bei langsam- (LW) und schnellwachsenden (SW) Puten-Hahnen, die im Alter von 12 und 22 Wochen geschlachtet wurden, untersucht. Die alteren genauso wie die SW-Puten hatten (P<0,05) grossere Schlachtkorper- und Brustmuskelgewichte. Der Brustmuskelanteil (BMA) stieg (P < 0,05) mit dem Alter der Tiere an. Die 12 Wochen alten SW-Tieren hatten hohere BMA im Vergleich zu den LW-Puten, wohingegen die 22 Wochen alten Puten vergleichbare Werte (P> 0,05) hatten. Bezuglich des Vorkommens von FPD zeigte sich eine Reduktion (P < 0,05) mit dem Alter der Tiere, wobei diese Veranderung nur durch die Abnahme von FPD in der Gruppe der alteren LW-Puten bedingt war. Bezuglich der Anzahl an Zehenverdrehungen zeigte sich ein Anstieg der Werte bei den alteren Puten, wobei dies ausschliesslich durch die deutliche (P < 0,05) Zunahme der Veranderungen bei den 22 Wochen alten SW-Tieren bedingt war. Das Alter/Gewicht und die Wachstumsintensitat von Mastputen beeinflussen deutlich das Auftreten von pathologischen Fussveranderungen. Besonders bei schweren Mastputen-Genetiken hat das Haltungsmanagement eine grosse Bedeutung, und aus Tierschutzgrunden sollten Puten mit Veranderungen gegebenenfalls vorzeitig geschlachtet werden.