Spanacul de Noua Zeelanda este cultivat pentru frunzele sale din care se prepara diferite mancaruri. Se deosebeste de spanacul obisnuit prin faptul ca da productii mari si de calitate in perioada de vara cand acesta are productii mici si de calitate inferioara. O alta deosebire foarte importanta este a-ceea ca nu contine acid oxalic, fiind indicat in preparate dietetice. Frunzele spanacului de Noua Zeelanda contin proteine, grasimi, vitamine si saruri minerale. Este o cultura apreciata in tarile Europei. La noi in tara este putin cunoscut si este cultivat numai de amatori.
展开▼
